EXKURSION Klöster, Bürger, Bauern. Exkursion zur vormodernen Ernährungsgeschichte (Bodenseeregion – Deutschland, Österreich, Schweiz)

Die Exkursion “Klöster, Bürger, Bauern. Exkursion zur vormodernen Ernährungsgeschichte (Bodenseeregion – Deutschland, Österreich, Schweiz)” findet von 20. – 23. Mai 2020 statt. Die Anmeldung ist von 18. Dezember 2019 bis 20. Jänner 2020 möglich. 

Begleitend zur Exkursion wird das Seminar (LV-Nr. 603.751) Klöster, Bürger, Bauern: Produktion, Import, Zubereitung und Konsum von Lebensmitteln in der Vormoderne von Prof. G. Ammerer angeboten.